|
Пригашаем Вас пройти обучение на мастер-классе "Модные десерты"
ПРОГРАММА КУРСА:
1. Особенности выпечки разных стран мира
2. Виды начинок и крема
3. Особенности температурных режимов
4. Горячие и холодные десерты
5. Технология приготовления
6. Совмещение различных ингредиентов
7. Разновидности глазури и покрытие десерта
8. Авторский и креативный дизайн десерта
9. Элементы декора
10. Разработка десертной карты
11. Порционирование
12. Упаковка для десертов
В процессе обучения Вы приготовите: Фондан, Чизкейк, Эстерха́зи, Конфеты ручной работы, Тирамису, Капкейк, Кейк поп, Маршмэллоу, Муссы, Брауни, МакаронДля Вас работают утренние, дневные и вечерние группы. Возможно обучение в составе группы до 6 человек или индивидуально.Действует программа лояльности. Гибкая система скидок.
Ждем Вас по адресу: г. Кропивницкий, ул. Семьи Шульгиных (Калинина), 14/39 (центр)
тел. 099-273-41-45, 098-36-772-55, 063-651-35-88
http://www.kursy-kirovograd.com.ua
|
